對於資深吃貨而言,
美食只能帶來味覺上的快感,
我們要的是全身心的快感!
(咳咳,不是要開車啊~)
吃貨們追求的是:
一進門就有一個大冰箱,飲料、小吃任我挑選~
足夠柔軟舒適的座椅,讓被工作折磨了一天的我,在吃飯時可以盤著腿或是靠著椅背葛優躺......
一個人,或是跟愛人、朋友吃飯的時候,刷個劇:
一群人吃到嗨了,不用轉場去KTV,直接站起來就能高歌一曲!
吃飽了再搓個麻將,巴適~
哦對了,最關鍵的是把阻擋自己享用美食的「障礙」清除掉,比如說,娃......
以上所有吃貨的幻想,新加坡全新開業的 金山食記-川香小廚,統統都可以滿足!
為什麼這麼懂吃貨的心?因為這家店的老闆開餐館的原因之一,就是為了自己能吃嗨!
老闆夫婦都是安徽人,但是因為極愛吃川菜,特意去成都住了一個月,純粹吃吃吃!吃完還不夠,去他們最愛吃的那家, 把廚師一起「打包帶走」,回新加坡開了金山食記-川香小廚~
於是,店裡面各種細節,如手機架、KTV、麻將室、兒童遊樂室等,處處彰顯出一個吃貨的倔強: 我就是要吃得開心到飛起來!
最特別的是這個5D全息投影大螢幕,老闆介紹說,這是為了響應新加坡「智慧國」的號召。呵呵,明明就是變著法兒地想怎麼邊吃邊唱到天明好麼!
這KTV的螢幕是可以移動的,也就是說, 坐在餐廳任何一個角落的人,都可以唱歌~
有了5D投影,舉辦各種 主題派對,如求婚、生日趴、升學趴、紀念日......簡直爽到爆!
投影還可以播放ppt,視頻等檔。也很適合團體用餐,如公司團建、年會等。
包廂裡也有5D投影,分分鐘打造專屬氛圍~前面看到的麻將桌,也在包廂裡哦!
當然,一個餐廳成功的關鍵,還是好吃!吃貨老闆的嘴,對美食那叫一個挑剔,每一道菜都由他們親自甄選,可謂 「賭上了吃貨的尊嚴」~
首先, 食材要絕對新鮮。鮮活澳洲小龍蝦、魚類、田雞,由新加坡水產公司每天直供。
老闆還特別定制了魚缸,把魚蝦養在店裡,這樣可以現吃現殺~
除了傳統的香辣和蒜蓉口味,金山食記-川香小廚的廚師團隊還專門研製出具有 新加坡特色的黑胡椒口味小龍蝦,大家可以嘗嘗鮮~
吃貨推薦
香辣小龍蝦
田雞、鯰魚等,都是需要追求口感鮮嫩的食材,全部都是當天送來的活海鮮,嫩到不行。
吃貨推薦
香辣鯰魚
吃貨推薦
泡椒田雞
吃貨推薦
沸騰魚
就連麻辣香鍋都馬虎不得,進門處的一個大冰箱,菜品被碼放得整整齊齊:
冰箱裡每個盆中的菜分量不多,顧客夾完再添新的,可以最大限度保證菜品新鮮。
如果一個人去吃,一盆香鍋加一碗米飯,配上一集下飯綜藝,絕了!
吃貨推薦
麻辣香鍋
除了食材,四川「直供」大廚的手藝也不一般,讓原本平淡的涼菜,變得清新脫俗!
秘制紅油牛百葉,讓本不易入味的牛百葉,變得香辣爽脆,超級有嚼勁。簡直是一盤不夠,還想多吃幾盤啊!
吃貨推薦
紅油牛百葉
麻辣涼皮和夫妻肺片,麻辣酸爽,吃完真的會讓人「上頭」!
吃貨推薦
麻辣涼皮
吃貨推薦
夫妻肺片
擔心熏肉太鹹或是煙熏味太重的朋友,請毫不猶豫地去點他家的炒熏肉!沒有那麼濃的煙熏味,越嚼越香,即便不配飯,也不會覺得鹹,吃完還想點一盤~
吃貨推薦
炒熏肉
手抓排骨、川香烤魚和辣子雞這些川菜館必備菜色,讓人吃完忍不住吮指。尤其是辣子雞,裡面雞塊無論是大小還是數量,都稱得上是良心~
吃貨推薦
手抓排骨
吃貨推薦
川香烤魚
吃貨推薦
辣子雞
一個合格的吃貨,錢包總是空的。金山食記-川香小廚可以滿足吃貨的終極幻想—— 好吃不貴!不管是涼菜熱菜,分量大又便宜。
現在金山食記-川香小廚開業大酬賓,只要出示下面這張答謝函,就可以享受 6.66折優惠(不包含酒水)和免費停車!
金山食記-川香小廚
地址:104/106 Jalan Besar, Singapore 208828 (地鐵藍線Jalan Besar站B出口2分鐘步行距離) 營業時間:上午10點至淩晨
除了堂食,金山食記-川香小廚的 外賣送餐服務也超受歡迎,特別是米飯套餐和自助餐,是很多公司、團體的指定供餐。25元起訂,全島免費送餐!
電話:84525828 微信:chuanxiangkitchen