等了一年，2019年版本的
【新加坡米其林必比登推介】
名單下週二就要出爐了！
我們今天先來看看有哪些新上榜的！
啥是必比登推介啊？
米其林這個白胖子平時賣輪胎
人生一大愛好就是：
吃遍了全世界
給最好的餐館發星星????
是地球上最權威和高大上的美食榜了
不過通常米其林星級餐廳
都貴到沒朋友
但是這個 【必比登推介】超接地氣
推薦的都是餐館和小販
價格都是幾新幣
最貴也不超過45新幣
本地老饕們都超愛的物超所值推薦！
搶先來看看今年新上榜的
這12家平價米其林 「新寵」
美芝路魚頭米粉
Beach Road Fish Head
Bee Hoon
魚頭米粉是一道
發源於馬來西亞森美蘭州
(Negeri Sembilan)
芙蓉市(Seremban)的麵食
流行於馬來半島西海岸的華人社區
在新加坡到處都吃得到的
屬於平價又健康的美食
全島少說也有上百家
唯獨這家上了榜
地點：91 Whampoa Dr, #01-46 Whampoa Makan Place, Singapore 320090
Anglo Indian
這家印度餐廳在新加坡
已經有3家分店了
如果你喜歡印度菜
平時又礙於環境不好
可以來這一家試試
裝修看著不錯
味道也是米其林認證過的！
地址： 1 Shenton Way, #01-08, Singapore 068803
Bedok Chwee Kueh (Bedok)
水粿也叫粿仔
是源自廣東潮汕地區小吃
做法是先將米研磨
再將米漿倒入擺好的小茶杯裡
然後再放到鍋爐上猛火蒸熟
冷卻取出蒸熟的米漿就會呈碗狀
醬料用菜脯，蔥，蝦米和辣椒製成
勿洛水粿看招牌
就知道是一家老店了
醬料可以單獨包
吃的時候依照口味
放多放少自己斟酌
地址：335 Smith St, #02-43, Singapore 050335
江師傅面家
這家小販來頭不小
是米其林一星級「江師傅私房菜」
的創辦人洪宋江
與兩徒弟低調進軍小販界開設的
原本餐廳18元的雲吞面
在小販中心只賣5元
開業時候顧客排長龍
要苦等兩小時才能吃得到
地址：11 Lorong Toa Payoh, Jackson Square, Blk A, #01-34, Singapore 319579
陳麻婆豆腐
麻婆豆腐算是中國的國菜了
本地連續三年摘下米其林二星的
川菜餐廳四川飯店（Shisen Hanten）
陳麻婆豆腐作為該店的招牌菜
開拓小販中心
下飯神器Get一下
地址：
❶B2-238/239/240, Five Spice, Jewel Changi Airport
❷02-29, Downtown Gallery, 6A Shenton Way(近Downtown/Tanjong Pagar MRT)
源記鮮蛤炒粿條
Guan Kee Fried Kuay Teow
鮮蛤炒粿條是新馬
具代表性的美食之一
蝦子、雞蛋、豆芽、鮮蛤及粿條
這些簡單的食材化身香氣四溢的美味
粿條幹濕正好，不油膩
地址： 20, 01-19 Ghim Moh Rd, 270020
Fu Ming Cooked Food
這家小販主打的菜是
潮州方言中的「菜頭粿」
也就是蘿蔔糕
將米粉和白蘿蔔絲混合再蒸熟
然後切成小塊
和蒜、雞蛋和菜脯(醃制蘿蔔乾) 一起烹炒
幾乎可以在每個小販中心都能吃到
但是味道確實有差距
大家可以試一試這家
地點： 85 Redhill Ln, #01-49, Singapore 150085
福海（芳林）咖喱雞面
Ah Heng Curry Chicken
Bee Hoon Mee
咖喱雞也是新加坡的國菜
有人喜歡配飯吃
有人喜歡配面吃
咖喱雞也有湯的或是幹撈的
地址：531A Upper Cross St, #02-57/58, Singapore 051531
Indocafe-The White House
終於來了一家環境比較好
整個小飯店在獨棟洋房
還有自己的小花園
很多人經過這裡都會多看兩眼
餐廳較小，需要提前預訂
提供高品質的印尼/娘惹菜
來這裡約會感覺不錯
地址：35 Scotts Rd, Singapore 228227
Hjh Maimunah
這是一家很受歡迎的馬來美食
想要換個不一樣的口味
一定要來試試
既然是米其林推薦
對於新手來說也不容易踩雷
地址：20 Joo Chiat Rd, Singapore 427357
許兄弟豬什湯
Koh Brother Pig's
Organ Soup
華人都很喜歡吃動物內臟
是一種微妙的傳統
許兄弟豬什湯
63年字型大小傳人開辦的
比如豬什湯裡面
混合了豬肚、豬肝、酸菜、肉丸等
口感層次非常豐富
試過就容易上癮
地址：30 Seng Poh Rd, #02-29 Tiong Bahru Market, Singapore 168898
多麗哥粿汁
Blanco Court
Food Centre Kway Chap
粿汁源自廣東省潮汕地區
在新加坡，粿汁是一種
經濟實惠的街邊小吃
鹵蛋、豆腐、大腸、三層肉、
豬皮、豬雜等滷味配上
一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片
淋上淺棕色的鹵汁
地址：51 Old Airport Rd, Singapore 390051
這個就是今年的米其林必比登推介
的新上榜餐廳
這些店雖然其貌不揚
但是味道都是 杠杠的。
