豆腐吃了幾十年,才發現一個新做法,連續煎了5鍋,真是太香了

小乔是姐姐 2019/06/28 檢舉 我要評論

這個餅總體熱量不是很高,屬於高蛋白低脂肪低碳水的食物,很適合運動健身以及減肥人群吃,既是主食也是菜,想減肥的話吃它就可以不吃主食了,當然要減肥的話得控制總體的量,管住嘴邁開腿。

蓮藕建議買脆藕,吃起來口感更好些,當然這也跟個人口味有關。

蓮藕有潤肺的作用,這個季節適宜多吃喲,下面來看看具體做法吧......

豆腐400克、蓮藕一段、瘦肉300克、雞蛋兩個、澱粉30克、生薑一塊、小蔥一小把、生抽10克、蠔油5克、黑胡椒粉少許、鹽適量、芝麻香油少許、油適量

【製作步驟】

1、準備好原材料。

2、生薑和小蔥切成末。

3、蓮藕切成末,越碎越好。

嫌切麻煩的話可以用破壁機低速攪拌一下,但一定不要攪拌久了,不然就成湯了,有顆粒感的味道才更好。

4、豬肉剁成末。

5、豆腐捏碎,加入蓮藕碎、肉末,打入雞蛋,加入澱粉、生抽、蠔油、黑胡椒粉、鹽、芝麻香油,拌勻。

6、不粘鍋裡加入適量油,拌勻的食材做成餅均勻放入。

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