夏天不願吃早餐,這幾款粥一定要收藏,替我關心你的身體

小乔是姐姐 2019/06/28 檢舉

  炎炎夏日,沒有胃口,沒關係,今天雙子帶來的幾款粥讓你在夏日裡也能食欲大振。

  

  一、鮮蝦粥

  食材:鮮蝦幾枚、米100克、鹽一小勺、香菜一根

  做法

  1. 鮮蝦去頭剝皮剔蝦線,留肉備用,香菜洗淨切寸段。

  2. 砂鍋放水燒開,放入洗淨的大米大火煮開改中火煮,米熟放入蝦仁燒開,改小火煮(大火煮的時候一定要開蓋煮)

  3. 煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜,出鍋即可。

  

  二、香菇雞肉粥

  食材:雞胸肉一小塊、香菇一枚、玉米粒少許、鹽一勺、生粉半勺

  做法

  1. 雞胸肉撕成細絲,用少許鹽、生粉攪拌放入冰箱。

  2. 米洗淨倒入湯鍋,加水大火煮開轉小火煲10分鐘。

  3. 香菇洗淨去蒂,放水裡煮開後撈出瀝幹,切片。

  4. 玉米粒和香菇片放進粥裡,小火煲15分鐘。

  5. 轉大火放入雞絲,邊煮邊攪拌,至雞絲變色,放入適量的鹽調味即可。

  

  三、南瓜粥

  食材:南瓜、大米、冰糖

  做法

  1. 南瓜去皮切塊。

  2. 洗乾淨的大米加入適量的清水燒開。

  3. 加入南瓜塊,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟爛,食用前加入適量的冰糖待融化後即可。

  

  四、川貝雪梨粥

  食材:川貝、糯米、雪梨、冰糖

  做法

  1. 川貝用冷水浸泡一個小時後取出,糯米用冷水浸泡一個小時後瀝幹水分備用。

  2. 雪梨洗淨,削去外皮,切開去芯,切片備用。

  3. 砂鍋中加入適量水,大火煮開後放入糯米,再次煮開轉小火,煮至米粒開花湯汁濃稠,加入雪梨片和川貝,繼續煮十分鐘,用冰糖調味即可。

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